Carnicería, charcutería y catering en Angulema
La Maison Lafaye (16800 Soyaux) es una empresa familiar que fue creada por Michel Lafaye en la década de 70.
Hoy, a cargo de los niños Laetitia y Sébastien, mantienen el mismo funcionamiento con varias actividades en su efigie: carnicería, charcutería, catering, venta semi-mayorista y comercio de animales vivos.
Además, han mantenido la fabricación artesanal de cada producto que se realiza en el laboratorio de producción homologado según las normas europeas.
Maison Lafaye se preocupa por seleccionar sus propios animales de razas de carne (en su mayoría limusinas), eligiendo criadores apasionados por su profesión y cercanos a sus puntos de venta. Gracias al laboratorio de producción, Maison Lafaye puede madurar la carne de vacuno en buenas condiciones para servir carne de calidad.
Desde noviembre de 2010, Maison Lafaye es la primera carnicería de Charente que ofrece carne de vacuno con la marca "Signé Poitou Charente", una carta de calidad que certifica que los animales nacen, se crían, se sacrifican y se transforman en Poitou-Charentes (www.irqua.fr).
Apertura
Martes, jueves, viernes y sábado de 8 a 12:30 y de 15 a 19:30. Domingo de 8 a 12:30 horas.
Precios
Pago
- Banco / tarjeta de crédito
- comprobar
- Efectivo
- Transferencia