Maison Boinaud

Avec plus de 600 hectares de vignes et sa distillerie de 41 alambics, Maison Boinaud est aujourd’hui un des acteurs majeurs du vignoble cognaçais. Venez découvrir une Maison familiale, audacieuse et innovante, créatrice de spiritueux-haut-de-gamme.

Visitez Maison Boinaud, le plus grand domaine de l'appellation Cognac avec ses 600 hectares de vignes, pour une découverte unique en Grande Champagne au cœur de ses spiritueux haut-de-gamme.

Maison Boinaud, c’est surtout l’histoire d’une famille empreinte d’audace, ancrée dans le terroir de cette région depuis le 16ème siècle. Chaque génération s’évertue à préserver un savoir-faire exceptionnel et une identité forte, tout en étant tournée vers l’avenir et l’innovation.
Aujourd’hui, Charles et Rémi Boinaud poursuivent l’élaboration de spiritueux haut-de-gamme avec ce même esprit pionnier, en prenant soin de ce terroir légué par les générations précédentes. Le plus grand vignoble de l’appellation Cognac et sa distillerie traditionnelle vous ouvrent leurs portes pour une immersion au cœur de ce savoir-faire, et la possibilité de vivre la réalité de son site d’élaboration.
À travers différentes expériences de visite, venez à la découverte de ces savoir-faire et métiers uniques qui font l’authenticité de la Maison, et découvrir les marques de spiritueux Cognac De Luze et le Whisky français Hériose. De la distillerie au chai de vieillissement, suivez toutes les étapes d’élaboration de ces produits.
Entre découverte du vignoble, immersion autour de la distillation et parenthèse gourmande avec nos spiritueux, le choix vous appartient pour vivre en famille ou entre amis une expérience unique dans l’univers Maison Boinaud.

Informations complémentaire :
Sur demande

Tourisme durable
Maison Boinaud vit sur la terre qu’elle cultive, c’est donc tout naturellement qu’elle innove toujours plus afin de la protéger. Plus grand domaine viticole familial de la région cognaçaise, les équipes du domaine de Maison Boinaud interviennent sur plus de 600 hectares. Avec un pôle viticole dernier cri, une école et un pôle R&D, les vignes deviennent un véritable laboratoire à ciel ouvert ! A travers la visite "Evasion Vignoble & Cognac", vous pourrez découvrir les innovations et les engagements de la Maison en matière de viticulture durable, afin de préserver notre écosystème et pérenniser ce terroir pour les générations futures. Après une promenade bucolique dans nos parcelles, vous découvrirez les secrets d'élaboration de nos spiritueux avec la visite de la Distillerie et d'un chai de vieillissement. L'expérience se terminera par la dégustation de nos cognacs De Luze ainsi qu'une sélection de nos miels de fleurs, fruits du labeur de nos 54 ruches implantées dans notre vignoble.

Ouverture

Du 01/01 au 05/07/2024
le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.

Du 08/07 au 31/08/2024
le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h.

Du 02/09/2024 au 31/03/2025
le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.

Tarifs

Tarif

- « Initiation aux spiritueux Maison Boinaud »
Venez partager l'Histoire et le savoir-faire d'une Maison familiale, à travers la visite de la Distillerie et d'un chai de vieillissement, au coeur de notre site d'élaboration. Cette découverte se concluera par la dégustation de notre whisky Single Malt Hériose et notre cognac Fine Champagne De Luze.
 Durée : 45 min
 Tarif : 15€ par adulte

- « Dans la peau d'un Maître Distillateur »
Découvrez l’univers mystérieux de la distillation en devenant notre Maître Distillateur d’un jour ! Entre visite exclusive et dégustation ludique, plongez au cœur de ce savoir-faire aussi noble que méconnu, une étape-clé dans la création de nos spiritueux d'exception. Une immersion unique pour percer (presque) tous les secrets de la distillation, suivie par la dégustation de nos spiritueux Cognac De Luze et Hériose Whisky.
 Durée : 1h30 min
 Tarif : 25€ par adulte

- « Evasion Vignoble & Cognac »
Au fil d'une promenade champêtre de 2km au cœur de nos vignes, venez découvrir nos pratiques, notre biodiversité et notre vision pour notre vignoble de demain. Puis laissez-vous guider dans l'élaboration de nos cognacs De Luze et J. Dupont avec la visite de la distillerie puis d'un chai de vieillissement. Une dégustation commentée de nos cognacs et de notre miel de fleurs pour les plus gourmand(e)s.
 Durée : 2h
 Tarif : 32€ par adulte

- « Cognac De Luze Immersion »
Découvrez Cognac De Luze, sa finesse de goût, son histoire et son élaboration de la vigne au verre. Visitez les chais de vieillissements dans lesquels mûrissent nos Cognacs De Luze et venez découvrir cette magie et cette passion qui nous anime chaque jour. Vous terminerez cette expérience avec la dégustation des cognacs De Luze VSOP et XO.
 Durée : 1h30
 Tarif : 20€ par adulte


- « Cognac De Luze Dégustation Panoramique »
Plongez dans l'histoire du Cognac De Luze avec une visite derrière les coulisses de l'élaboration de nos Cognacs. Profitez ensuite d'une dégustation de nos Cognacs De Luze VSOP, XO et EXTRA accompagnés de bouchées gastronomiques, dans un lieu atypique avec une vue imprenable. Vivez un moment inoubliable, loin des sentiers battus et appréciez pleinement la finesse du Cognac De Luze.
 Durée : 2h30
 Tarif : 70€ par adulte

- « Cognac De Luze Voyage Gastronomique »
Avec leurs arômes fins et délicats, les cognacs De Luze se prêtent idéalement au food-pairing, venez partager un repas autour des notes fruitées et boisées de nos cognacs. Après une visite du site d'élaboration, embarquez pour un voyage culinaire et découvrez les associations raffinées entre cognacs et cuisine.
 Durée : 4h
 Tarif : 115€ par adulte

- « L'odyssée Ultime Cognac De Luze »
Avec cette expérience unique, partagez la quintessence d'un savoir-faire séculaire jalousement préservé pour lequel chaque génération a su sublimer les eaux-de-vie les plus anciennes de la Maison, centenaires pour certaines. Venez vivre une expérience hors du commun, hors du temps avec la dégustation de cognacs d'exception, dont la cuvée spéciale De Luze Infini.
 Durée : 3h30
 Tarif : 275€ par adulte

- « À la découverte du Whisky Hériose »
Venez rencontrer Hériose, le whisky single malt gourmand et fruité, pour une expérience de visite authentique et riche en saveurs. Découvrez la Distillerie et notre chai de vieillissement, où nos fûts de chêne subliment ses notes maltées et pâtissières. La visite se terminera par la dégustation de notre gamme.
 Durée : 1h
 Tarif : 20€ par adulte

- « La parenthèse Gourmande whisky Hériose »
Hériose puise son origine dans l'élégance épicurienne de la France et l'art de la création par Rémi Boinaud, le Maître Assembleur. "L'Odyssée Gourmande" vous emmènera dans les coulisses d'élaboration de ce whisky français atypique, puis une dégustation de notre gamme en food-pairing vous sera proposée, pour une véritable parenthèse gourmande.
 Durée : 1h30
 Tarif : 29€ par adulte

Paiement

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Prestations

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