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PLACE DU PALET

Du Moyen-Age jusqu'à la fin du XVIIIème siècle, cette place accueillait la plus importante halle de la ville. Non loin de là se situait la principale porte d'entrée de la ville par laquelle se faisait les entrées solennelles. Le nom de Palet rappelle les exécutions et le pal dressé jusqu'au XIVème siècle sur le bord du chemin reliant l'abbaye de Saint Cybard, en contrebas, à cette porte du Palet.
 

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Catégories : Cuisine traditionnelle, Brasserie

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