Nos spécialités culinaires

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BOUTIQUE OFFICE DE TOURISME ANGOULEME - terrine de boudin, grillon charentais, foie gras, terrine aux noix, farci charentais, boeuf braisé aux épices, civet de boeuf, rillettes de canard - huiles de noix et de noisette, farine de maïs et farine de chataigne - baume de Bouteville, confitures artisanales, gelées au Cognac ou au Pineau, chutney, perles de Cognac, moutardes - macarons à l'ancienne, noix caramélisées, sablés aux noix, miels - vin, méthode champenoise, méthodes traditionnelles blanc et rosé, jus de raisin artisanal - cafés torréfiés à Angoulême, moutardes, bières charentaises, vin. Paniers garnis à la demande. BISCUITERIE LOLMEDE - Pineau, Cognac, vin de Pays Charentais, vinaigre au pineau, cornuelle, galette charentaise maison, bière charentaise, macarons à l'ancienne, madeleines... BRÛLERIE DU VALOIS 14 Rue des Postes – 16000 Angoulême. Ouvert du lundi au samedi, 8h30-19h. - Pineau, Cognac, vin de Pays Charentais, vinaigre au pineau, bière charentaise, safran, grillon, confit au pineau, galette charentaise maison... CHOCOLATERIE DUCEAU - Chocolat CHOCOLATERIE LETUFFE - Chocolats, confiseries, pâte à tartiner, croustilloux au chocolat, Pineau, Cognac, cocktail au Cognac LA DEBAUCHE - Une très large gamme de bières artisanale : brunes, acides, expérimentales, vieillies en barrique ou houblonnées, ... CHOCOLATERIE LA PICHOTTE - la Pichotte: coeur fondant de pâte d'amande aromatisé d'un alcool trempé dans une couche de chocolat, autres spécialités chocolatière, Pineau, coffret Cognac. LAPIERRE-ODY - grillon charentais, terrine de grand-mère, terrine de farci charentais, boudin, charcuteries locales, viandes de boeuf locales. FERME DE FILLAOS - Fromage de chèvre LE MARCHE DES HALLES ET LE MARCHE VICTOR HUGO à Angoulême : du mardi au dimanche matin - Fromage, beurre, grillon charentais, Pineau, Cognac, vins de Pays, galette Charentaise, Cornuelle, melons, miel de Charente, truffe, mojhettes, cagouilles, farci charentais, poule de Barbezieux, tourte charentaise...
 

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Catégories : Cuisine traditionnelle, Brasserie

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